ACHETER OU CREER UN RESTAURANT ? La réponse est….: 219 pages PDF

L’œuvre est située dans le bois des Pauvres à Milly-la-Forêt. Le Cyclop, sculpture faite de béton ACHETER OU CREER UN RESTAURANT ? La réponse est….: 219 pages PDF de fer, mesure vingt-deux mètres de haut et pèse autour de trois cents tonnes. Il s’agit d’une tête à l’aspect d’un cyclope.


Beaucoup de candidats à l’acquisition d’un restaurant pensent que la création est inaccessible et leur est interdite. Le livre essaie de démontrer que c’est faux et que l’on peut réaliser ainsi une excellente opération financière.
L’auteur du livre (219 pages) CHRISTIAN BONNIN connaît ce secteur depuis 40 ans,il est Expert de justice honoraire spécialiste des hébergements touristiques et de la restauration,auteur de 7 livres publiés aux Editions du puits fleuri et BPI et diffusés sur la FNAC , KOBO….

Le monstre possède un œil unique. D’une bouche béante au centre de la figure, sort une immense langue-toboggan qui retombe au sein d’un petit bassin rempli d’eau. Au départ, le Cyclop a un visage humain. Tinguely et Niki de Saint Phalle, permet de comprendre l’évolution artistique du projet. Il présente une tête avec deux yeux.

La maquette permet également de remarquer l’importance de la couleur initialement prévue : le visage est jaune, les yeux de différentes couleurs et les lèvres rouges. Cela rappelle les Nanas très vives de Niki de Saint Phalle. Finalement, l’artiste ne fera pas le choix de la couleur. Sur le côté droit du Cyclop est visible l’Oreille du monstre. Cette composante de la sculpture est réalisée par le sculpteur suisse Bernhard Luginbühl. L’Oreille oscille lorsque le système interne de la sculpture-architecture est activé. L’entrée principale se situe au dos du Cyclop.

Elle est accessible par une porte, très lourde, imaginée par Luginbühl. La porte, de forme ronde, est constituée de puissantes cornières de fer croisées à angle droit. Au-dessus de cette entrée est visible un gros tuyau. L’intérieur de la sculpture-architecture se compose de trois niveaux. Le premier étage possède un carrelage en damiers noir et blanc réalisé par Niki de Saint Phalle en 1992.