Recettes traditionnelles du Périgord PDF

Sa zone climatique de prédilection est entre 400 et 800 m. L’arbre adulte a un developpement important, taille entre 25 et 30 m. La plantation se fait de novembre à janvier. Recettes traditionnelles du Périgord PDF de mi-septembre à début novembre.


Le Périgord est une région riche en produits de terroir et de qualité : sa cuisine est le reflet de cette abondance. Redécouvrez les secrets du foie gras, de la truffe, des pommes de terre sarladaises… sans oublier les desserts dont la noix est souvent un élément fondamental.